3. GründungsDienstag im Wintersemester 2023/24 mit Startup Story "Peas of Joy"

• Veranstalter: Hochschule Worms, GründungsWerkstatt & Initiative FocusFrauen (Gleichstellungsbüro der Hochschule)

Gründungsreihe

FocusFrauen meets GründungsWerkstatt
Veranstalter: Hochschule Worms GründungsWerkstatt & Initiative FocusFrauen (Gleichstellungsbüro der Hochschule)

Vom Doktor zur Knuspermüsli Produzentin
Startup-Story von Dr. Michelle Luckas (Mainz, ursprünglich Worms) mit Peas of Joy

Dr. Michelle Luckas ist 26 Jahre alt und die Gründerin des Eicher Food-Startups „peas of joy“. Nach ihrem Abitur am Eleonoren-Gymnasium in Worms studierte sie Mathematik an der TU Darmstadt und schloss daran ihre Promotion an der Uni Kassel ab. Als sie Anfang 2020 ihre Ernährung auf überwiegend pflanzlich umstellte, fiel es ihr im Alltag oft schwer, weiterhin ihren täglichen Proteinbedarf zu decken. Angetrieben von diesem Problem und ihrer Leidenschaft für das Kochen und Backen gründete Michelle parallel zu ihrer Promotion die peas of joy GmbH.
 
Mit peas of joy entwickelt sie neue natürliche pflanzliche Proteinquellen auf der Basis von Hülsenfrüchten. Bei ihren ersten Produkten, die seit November 2022 online und vereinzelt in regionalen Läden und Supermärkten erhältlich sind, handelt es sich um drei Bio-Knuspermüslis auf der Basis von roten Linsen. Aufgrund des hohen Proteingehalts der roten Linsen stellen die getreidefreien Linsen-Granolas von peas of joy damit eine proteinreichere Alternative zu herkömmlichen Müslis und Frühstücksprodukten aus Getreide dar.

Die Mitwirkung als Startup Gründerin bei der TV-Serie "Höhle der Löwen" war für Sie eine sehr spannende Erfahrung. Sie konnte sogar zwei Investoren von sich und ihrem Produkt überzeugen. Wie es dann weiterging erzählt SIe gerne auf unserem Event; also vorbeikommen!

Dr. Michelle Luckas, Gründerin von Peas of Joy GmbH

Knuspermüsli Peas of Joy

Startup Tuesday - The desire to start up! Inform - pitch - discuss...
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Contact: gruenden@hs-worms.de (Prof. Michael Graef & Marcel Mayer)